Nuestros cafés de especialidad

En La Tienda del Mercante no trabajamos con marcas, trabajamos con historias. Cada café que encuentras aquí ha sido elegido por su calidad, su origen y su forma de ser cultivado y tratado. No vendemos catálogo: ofrecemos una colección, que se va renovando continuamente, de cafés de especialidad que representan lo mejor de cada cosecha y de cada región.

Buscamos productores que respetan la tierra, cosechan a mano y tuestan con precisión para conservar la identidad de cada grano. Algunos son suaves y florales, otros intensos y achocolatados. Todos tienen algo en común: han sido seleccionados con criterio, con respeto… y con amor por el buen café.

Elige el que más te inspire. Aquí, cada café cuenta una historia distinta.

Pedron Caffè

  • Pedron Caffè tiene como objetivo representar el cruce ideal entre la innovación y la sabiduría italiana centenaria en la selección, mezcla y tostado del buen café. Siempre actualizado en consonancia con la dinámica del mercado internacional; en las tendencias de consumo y en los últimos métodos de preparación.

Le Piantagioni Del Caffè

  • Nuestros cafés proceden de finca única: no solo de un país específico, no solo de una zona específica, no solo de una área local específica. Estos cafés se cosechan en una sola finca, de una única propiedad, Tal y como se muestra en nuestras etiquetas.

Bugan Coffee Lab

  • Elegimos nuestros cafés especiales directamente en el origen, de hecho cada año Maurizio va a una plantación diferente, para conocer y degustar cafés capaces de satisfacer nuestros estándares y los de nuestros clientes.

Café de Finca

  • En Café de Finca sentimos pasión por el buen café y por su origen. Pasión por lo “bien hecho”, pasión por ir siempre un paso más allá. Pasión por superarnos, por la bici, por el running, por la gente maja…

Astro

  • Nos recorrimos varias galaxias en busca de cafés de diferentes orígenes, perfiles de tueste, procesos, variedades y cosechas. Después comenzamos a hacer un millón de pruebas y experimentos para dar con la mejor manera de trabajar nuestros cafés.

Meke Café

  • Tostadero de café de especialidad en Ibiza. Usamos granos de café proveniente de comercio ético, y en su mayoría orgánicos, de algunos de los mejores productores del mundo.

Incapto

  • Selección de cafés de origen de todo el mundo. De la finca a tu taza.